El aguacate además de ser un fuerte ingrediente para comidas de todo tipo, también es utilizable en postres. Su sabor único definitivamente va a encantarte, especialmente en combinaciones dulces… ¡Además del helado de aguacate que compartimos contigo!
Estas recetas con aguacate son perfectas para consentir a tu familia con un sabor único y delicioso, pero también para proteger y aumentar su salud con los extensos beneficios que la palta puede proporcionar a sus organismos.
Seguramente conoces pocas recetas de deliciosos postres de aguacate, pero ¡no te preocupes! Las detallaremos bien a continuación, para que amplÃes tu menú de postres y consientas a los tuyos y a ti mismo con los beneficios que la presea americana puede proporcionarte, además de su único y delicioso sabor.
Gelatina de aguacate y menta
Ingredientes
Preparación
Vamos a tomar las hojitas de menta para hervirlas durante unos minutos en 20 ml de agua. Retiraremos las hojas y reservaremos el lÃquido resultante para que enfrÃe. Herviremos los 250 ml de agua y una vez que haya soltado el hervor verteremos la gelatina, mezclando suavemente. En este momento podemos incorporar el agua de menta.
En la licuadora o con ayuda de una licuadora de mano, vamos a moler el aguacate, la crema, la leche la leche condensada y el resultado de la gelatina hasta lograr una mezcla homogénea.
La colocaremos en un recipiente y vamos a dejar que cuaje en el refrigerador por unas horas. Esta receta es deliciosa y el toque de menta aviva los sabores. Se puede acompañar con frambuesas para darle un toque más fresco. ¡Todos quedarán fascinados con esta gelatina única!
Mousse de aguacate
Ingredientes
Preparación
Derretiremos las bolsas de gelatina en los ¾ de taza de agua hirviendo, mezclaremos hasta que se disuelva. En la licuadora, vamos a moler todos los ingredientes mencionados, junto con la gelatina disuelta.
En uno o varios moldes para gelatina, vamos a untar un poco de aceite de cocina, para que puedan desmoldarse con facilidad. Vamos a verter la mezcla en los moldes y los llevaremos al refrigerador.
Esperaremos alrededor de 12 horas antes de servir.
Está delicioso postre de aguacate puede ser acompañado con totopos… ¡es una mezcla de sabores única y bastante original!
Pay de queso con aguacate
Ingredientes
Preparación
Para iniciar, trituraremos las galletas y las colocaremos en un recipiente aparte. Llevaremos al fuego la barra de mantequilla, la cual derretiremos en un sartén. Una vez derretida, vamos a agregar las galletas trituradas y mezclaremos.
En un molde especial para la preparación de pay, vamos a colocar papel encerado y cubriremos bien todo el fondo y laterales del molde. Vaciaremos la galleta con mantequilla y la esparciremos por toda la superficie: esta será la base de nuestro delicioso pay. Dejaremos enfriar por una hora aproximadamente.
En la licuadora, vamos a moler la pulpa de los dos aguacates, la leche condensada, el queso crema y la pizca de sal y después de que todo se incorpore, el jugo de limón. Nuestro licuado debe quedar con una apariencia uniforme.
Vaciaremos la mezcla sobre la base de galletas y procuraremos que quede bien parejito. Llevaremos al refrigerador por al menos 4 o 6 horas, para poder desmoldarlo después.
Puedes decorar y acompañar este pay de queso y aguacate frÃo con crema batida y trozos de fresa, kiwi o incluso ¡rebanadas de aguacate para resaltar su belleza!
Helado de aguacate
Ingredientes
Preparación
Sacaremos la pulpa de ambos aguacates, y la colocaremos en la licuadora, junto con todos los demás ingredientes hasta formar una mezcla homogénea. Después, en un recipiente con tapa vamos a verter nuestra mezcla y la enviaremos al congelador durante un mÃnimo de 4 horas.
Lo sacamos del refrigerador y lo vamos a mezclar rompiendo los cristales de hielo que se hayan podido formar, y lo volvemos a meter por una hora en el congelador. Después del tiempo podemos sacarlo y ¡listo! Este delicioso helado de palta puede ser disfrutado con galletas, o tal vez añadiendo leche condensada en el helado servido para aumentar su dulzura, verás que les encantará a todos.